だしソムリエの鵜飼真妃プロデュース 素材丸ごと ゆるだし毎日
「だしソムリエ®️創設者」鵜飼真妃とは
2011年に「だし」専門資格講座の「だしソムリエ®」を立ち上げ日本全国から4,500人以上の受講生を集めている、「だし」ブームの仕掛人の一人です。
「だし」はどんな素材からも調理の過程ででるものだから、「素材の数だけだしはある」っというメッセージを伝える為、テレビや新聞雑誌などに出演し、自身でも4冊の本を出版しております。
ゆるだし毎日は昆布・かつお節・野菜をパウダー状にした商品です。「飲むだけ」「かけるだけ」で素材の栄養をまるごととる事ができます。ミクロン単位のパウダーでお料理にサッとなじみ、食べた感触も違和感はございません。様々なお料理のアクセントとして、アレンジも無限大。
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