新宿内藤とうがらし飴・ゆず風味 [NT-33]

新宿内藤とうがらし飴・ゆず風味 [NT-33]

販売価格: 400円(税別)

(税込価格: 432円)

在庫なし

商品詳細

素材や製法にこだわる創業100年の京都にある大文字飴本舗さんとのコラボ商品。ゆずの香りとスッキリとした甘さの後にしっかりとした辛さもあります。まるで琥珀のような飴の中に、赤い内藤とうがらしが浮かび、見た目も綺麗なのでちょっと変わった、洒落の効いたプレゼントとしても最適です。

【内容量】
[ 商品名 ] 新宿内藤とうがらし飴・ゆず風味
[ 原材料 ] 内藤とうがらし・砂糖・水飴・酸味料・香料
[ 容量 ] 80g
[ 保管方法 ] 高温多湿を避け開封後はなるべくお早くお召し上がりください。



【内藤とうがらしとは?】


江戸時代に内藤新宿で育てられていた八房唐辛子のこと。今でいう新宿1丁目から三丁目あたりまではその昔「内藤新宿」と呼ばれる宿場町でした。なぜ宿場町でとうがらしが栽培されていたのかというと、当時、豊臣秀吉の命で関東統一に乗り出した徳川家康が江戸を「江戸をひのもの一の国にする」その為には食料の確保が大切という事で、この内藤新宿地区で畑が耕され多くの食料が作られたそうです。

【内藤とうがらしがブームに?】


時代は進み、徳川吉宗が将軍の頃、野菜作りの奨励を受け様々な野菜が作られるようになっておりました。そんな中、江戸は侍や職人といった男性社会で多くの人の食事は外食でした。男たちは簡単に食べられる蕎麦にこぞって通い、江戸中が空前の蕎麦ブームに!そこでピリっと辛くて香りのいい七味とうがらしも大流行!内藤とうがらしは蕎麦ブームを受け、生産も大盛り上がり、新宿の名産品としてその名を響かせました。