ひんぎゃの味わい水塩 [300ml] [AH-04]

青ヶ島産の海水塩 大自然がつくる液体の塩 ひんぎゃの味わい水塩です。この水塩は青ヶ島の黒潮の海水を二重式カルデラ火山の噴気でじっくりあたためて作った商品です。


【内容量】
[ 商品名 ]　ひんぎゃの味わい水塩
[ 原材料 ]　海水
[ 内容量 ]　３００ｍｌ/本
[ 保存方法 ]　直射日光を避けて室温保存してください
[ 製造者 ]　株式会社青ヶ島製塩事業所
[ 到着期間 ]　ご注文後２〜３日程度
[ 販売期間 ]　通年
[ 使い方 ]　お好きな食材、お料理にかけてお召し上がりください。味わい水塩7.6gが塩1g相当です。お料理に使用する際は水塩小さじ1杯(5g)は塩の0.65g弱と計算してください。
[ 特徴 ]
伊豆諸島最南端の青ヶ島で生産されるこの商品は青ヶ島にある「ひんぎゃ」火山の噴気孔の蒸気で、近海の黒潮の海水をじっくりと時間をかけて温め、濃縮させるので非常にまろやかな味わいと塩本体の旨みが特徴です。
黒潮には生命の源である栄養素を多く含んでいるといわれ、豊富に含むカルシウムが甘みを感じさせます。
青ヶ島が生んだ自然界の「奇跡の賜物」をぜひお試しください。





【おすすめの味わい方】
ごはんやおにぎりがぴったりです。冷やしトマトやお豆腐、枝豆、茹で卵などは素材の甘みが増し、揚げたて天ぷらやステーキ、白身魚は食材の味が引き立ちます！梅干し、お味噌作りにもおすすめです。

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出典：海上保安庁ホームページ(http://www.kaiho.mlit.go.jp/)

青ヶ島は東京から南に358km、八丈島からは70kmの伊豆諸島最南端の島。まさに絶海の孤島で周囲が約9km、人口が約160人。一年を通じて10℃〜25℃と温暖な気候です。映画「君の名は」の舞台となったといわれている「丸山」は隆起した大小二つの旧火口を持つ内輪山となっており、一度はお訪れてみたい観光スポットです。